Naši možgani pogosto odločajo hitreje, kot se zavedamo – tudi ko gre za hrano. Vizualni namigi igrajo ključno vlogo pri tem, koliko in kaj pojemo. Eden najpreprostejših načinov za spodbujanje zdravih prehranskih navad je uporaba barv in oblik v naši vsakodnevni prehrani. Uporaba manjših krožnikov, ki vizualno napolnijo obrok, daje možganom signal, da smo pojedli […]
Avtor: biomeccanicainc.it
Kako izbrati barve krožnikov, da otroci pojedo več zelenjave
Prepričati otroke, da jedo zdravo hrano, je lahko pravi izziv. Ena izmed manj znanih, a učinkovitih metod je uporaba barv. Otroci so izredno občutljivi na vizualne dražljaje, zato lahko že sama barva krožnika vpliva na to, ali bodo zaužili določen obrok. Barve, kot so oranžna, rdeča in zelena, lahko pri otrocih vzbudijo zanimanje in radovednost. […]
Kako barve v kuhinji in jedilnici oblikujejo naš apetit
Okolje, v katerem jemo, je pogosto spregledan dejavnik, ki vpliva na naše prehranjevalno vedenje. Barve sten, osvetlitev in celo barva namiznega pribora lahko vplivajo na to, koliko in kako jemo. Psihologi poudarjajo, da nam prijetno okolje pomaga jesti počasneje in bolj zavestno. Topli toni (npr. oranžna, rumena) v jedilnici lahko spodbujajo apetit, medtem ko hladne […]
Kako kontrast med hrano in krožnikom vpliva na prenajedanje
Čeprav se morda zdi, da velikost porcije odloča, koliko pojemo, je resnica bolj zapletena. Raziskave so pokazale, da ima pomembno vlogo tudi kontrast med barvo hrane in krožnika. Ko je kontrast majhen – na primer bela rižota na belem krožniku – je možganu težje oceniti količino, kar pogosto vodi v prekomerno uživanje. V eni izmed […]
Zakaj modri krožniki zmanjšajo apetit: znanost za barvami
Barve igrajo pomembno vlogo v našem vsakdanjem življenju, še posebej v povezavi z našimi čustvi in vedenjem. Pri prehranjevanju pa je vpliv barv še posebej izrazit. Ena izmed najbolj zanimivih ugotovitev sodobne psihologije prehranjevanja je, da določene barve krožnikov vplivajo na naš apetit – nekateri odtenki ga povečujejo, drugi pa zmanjšujejo. Modra barva na primer […]