Čeprav se morda zdi, da velikost porcije odloča, koliko pojemo, je resnica bolj zapletena. Raziskave so pokazale, da ima pomembno vlogo tudi kontrast med barvo hrane in krožnika. Ko je kontrast majhen – na primer bela rižota na belem krožniku – je možganu težje oceniti količino, kar pogosto vodi v prekomerno uživanje. V eni izmed […]